净化车间，是采用空气过滤、吸附或离子交换等技术对空气中的微粒子、有害细菌等有害物质进行有效捕捉的一种空气净化设备。食品净化车间，主要应用于医药行业、生物工程领域以及电子工业生产等领域。

其中，任何结构的食品厂净化车间，首要问题就是车间的布局设计。一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。设计难点在于其布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程中出现交叉污染的情况。

因此需要合理布局，排水管道通畅；工厂地面用地面防滑、牢固、隔水层、抗腐蚀的原材料建造，且平整、无存水、并保持干净；生产车间出入口及与外部相接的排水管道、阴凉处配有防蝇、灭蚊蝇、防蛀设备。

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1.车间流程：气旋→初效清洁→中央空调→中效清洁→离心风机排风→管路→高效率清洁出风口→吹进屋子→带去浮尘病菌等颗粒物→送风百叶窗帘→初效清洁。反复左右全过程，就可以做到清洁目地。

2.净化车间墙、顶板才一般多选用50mm厚的夹心彩钢板生产制造。

3.路面可选用环氧树脂自动流出坪环氧地坪或高級耐磨损塑胶地板，采用抗静电型。

4.食品厂净化车间送回风管道用热渡冷轧钢板做成，贴清洁隔热保温好用的阻燃塑料PF聚氨酯发泡塑料板材。

5.食品厂生产车间清洁高效送风口采用不锈钢板架构，美观大方清理，冲孔网板用喷漆铝合金板，不锈蚀不粘尘，宜清理。